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You Drink
Brazil
Приєднався 28 бер 2012
Bem vindos ao meu canal - Receitas de coquetéis e técnicas de serviço..
Caso precise de treinamento para sua equipe: (garçons, bartenders, atendimento ao cliente, vendas, etc.) ENTRE EM CONTATO:
Treinamentos, Cursos, outros: - gersonbonilha@yahoo.com.br
Neste canal pretendo preparar todos os coquetéis clássicos da I.B.A. (international bartenders association) e outros de minha autoria.
Darei dicas de preparo. Fiquem a vontade para comentarem e sugerir bebidas para que eu prepare para você.
Um abraço,
Gerson Bonilha
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Um abraço,
Gerson Bonilha
VINHO: UMA DAS BEBIDAS MAIS ANTIGAS DO MUNDO
O vinho é uma das bebidas mais antigas do mundo e, embora possa parecer sofisticado, a produção básica é simples e até divertida! 😄
Imagina só: há milhares de anos, alguém provavelmente esqueceu algumas uvas e, dias depois, descobriu um líquido especial. A fermentação fez a mágica, transformando o açúcar em álcool.
Tudo que se precisa para fazer vinho já está na uva: açúcar, água e até o fermento natural, que vem daquela cera esbranquiçada na casca, chamada pruína.
Estudos apontam que o vinho já era produzido há mais de 8 mil anos na região do Cáucaso (hoje Geórgia). Mas produzir um bom vinho vai além dessa simplicidade - envolve muito conhecimento, cuidados e a mão do enólogo, que transforma o mosto em uma bebida equilibrada e cheia de personalidade.
Na próxima vez que abrir uma garrafa, lembre-se que ali tem história, ciência e muito trabalho. 🥂✨
Qual vinho você escolhe para a sua próxima experiência? Comente aqui e não se esqueça de curtir, compartilhar e seguir para mais dicas e curiosidades sobre o mundo dos vinhos! 🍇🍷
#Vinho #Curiosidades #MundoDoVinho #DicasDeVinho #VinhoTinto #VinhoBranco #WineLovers #HistóriaDoVinho #Fermentação
➜ 😉 Você é muito bem vindo aqui no meu canal. 🥂
Assine aqui , compartilhe e me ajude a promover maior conhecimento:
🚩 ua-cam.com/channels/UAWF3ePaj9_dgQQi2grTVQ.html
Imagina só: há milhares de anos, alguém provavelmente esqueceu algumas uvas e, dias depois, descobriu um líquido especial. A fermentação fez a mágica, transformando o açúcar em álcool.
Tudo que se precisa para fazer vinho já está na uva: açúcar, água e até o fermento natural, que vem daquela cera esbranquiçada na casca, chamada pruína.
Estudos apontam que o vinho já era produzido há mais de 8 mil anos na região do Cáucaso (hoje Geórgia). Mas produzir um bom vinho vai além dessa simplicidade - envolve muito conhecimento, cuidados e a mão do enólogo, que transforma o mosto em uma bebida equilibrada e cheia de personalidade.
Na próxima vez que abrir uma garrafa, lembre-se que ali tem história, ciência e muito trabalho. 🥂✨
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Espumante Brut são todos iguais? CASA PERINI BRUT ROSÉ
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Você sabe o que é um espumante Brut? 🥂 Muita gente já ouviu falar, mas nem todos entendem o que isso realmente significa! Hoje, vou te explicar enquanto degustamos o CASA PERINI BRUT ROSÉ, um espumante delicioso feito com Chardonnay, Pinot Noir e Gamay. 🍇✨ No Brasil, a classificação dos espumantes é assim: Nature: até 3g de açúcar por litro Extra Brut: 3,1 a 8g Brut: 8,1 a 15g Sec: 15,1 a 20g D...
BRS BIBIANA - UVA branca desenvolvida pela EMBRAPA - CASA ZOTTIS
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Já conhece a uva BRS Bibiana? Essa variedade brasileira, criada pela Embrapa, deu origem a vinhos incríveis como esse aqui da Casa Zottis, produzido no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves. Com aromas cítricos, toques de frutas tropicais e uma acidez equilibrada, ele é perfeito para harmonizar com pratos leves como saladas e frutos do mar. E o melhor: você pode garantir o seu pela @desfrut_vin...
RABO DE GALO - COCKTAIL INTERNACIONAL IBA - Curiosidades e receita
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Siga-me no Instagram gersonbonilha para mais dicas diárias e conteúdo exclusivo sobre excelência no serviço. RABO DE GALO - COCKTAIL INTERNACIONAL IBA - Curiosidades e receita: ua-cam.com/video/Phy2tj0ndBo/v-deo.html RABO DE GALO (IBA) 50 ml de cachaça 15 ml de vermute tinto 15 ml de cynar 1 twist de limão taiti Prepare no mixing glass e sirva em copo com gelo. Vc gosta de RABO D...
3 Receitas DRINKS sem ÁLCOOL - MOCKTAIL
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Siga-me no Instagram gersonbonilha para mais dicas diárias e conteúdo exclusivo sobre excelência no serviço. "Olá pessoal, bem-vindos ao meu canal! Aqui vou compartilhar com vocês algumas ideias deliciosas de mocktails (DRINKS SEM ÁLCOOL). Michelada, Clericot e Hibisco Tônica, tudo sem álcool e muito gostoso! CURIOSIDADE dos Drinks sem ÁLCOOL: A palavra "mocktail" é uma combinaçã...
CAIPIRINHA DE COINTREAU - licor de laranja tripre sec
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➜ 😉 Você é muito bem vindo aqui no meu canal. 🥂 Assine aqui , compartilhe e me ajude a promover maior conhecimento: 🚩 ua-cam.com/channels/UAWF3ePaj9_dgQQi2grTVQ.html 📸 Me siga no instagram ➜ youdrinkgersonbonilha Nossa página no Face ➜ youdrinkgersonbonilha #cointreau #caipirinha #drink
COINTREAU SOUR - COQUETEL FÁCIL E DELICIOSO
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Sour é um grupo de coquetéis que leva destilado, um cítrico e açúcar. Tem o Pisco sour, whisky sour e tantos outros. Aqui eu apresento uma receita de Cointreau sour. O Cointreau é um licor de laranja e muito versátil. Esse coquetel realmente fica delicioso! Eu garanto. RECEITA de COINTREAU SOUR: 50 ml de licor de laranja COINTREAU 30 ml de suco de laranja 20 ml de suco de limão 20 ml de clara d...
Caipirinha de Jabuticaba c/ CACHAÇA - bebida e fruta brasileiras
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Siga-me no Instagram gersonbonilha para mais dicas diárias e conteúdo exclusivo sobre excelência no serviço. Dia 13 de setembro é comemorado o dia Nacional da Cachaça e para brindar sugiro uma caipirinha de JABUTICABA com CACHAÇA... deliciosa! Acompanhe e me diga se gosta dessa mistura ok? ➜ 😉 Você é muito bem vindo aqui no meu canal. 🥂 Assine aqui , compartilhe e me ajude a prom...
Caipirinha de Mini Mexerica - Como Fazer
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Que tal uma caipirinha de mexerica mini bem refrescante? ➜ 😉 Você é muito bem vindo aqui no meu canal. 🥂 Assine aqui , compartilhe e me ajude a promover maior conhecimento: 🚩 ua-cam.com/channels/UAWF3ePaj9_dgQQi2grTVQ.html LInk: ua-cam.com/video/Wf023Jf-1nA/v-deo.html #caipirinha #cachaça #drink
Como fazer BOULEVARDIER - COCKTAIL - Receita e preparo
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Conhece o BOULEVARDIER? Se vc curte Negroni, vai gostar do BOULEVARDIER . Uma receita muito gostosa e fácil de fazer! Acompanhe... Me diz aí já provou? o que acha desse cocktail? ➜ 😉 Você é muito bem vindo aqui no meu canal. 🥂 Assine aqui , compartilhe e me ajude a promover maior conhecimento: 🚩 ua-cam.com/channels/UAWF3ePaj9_dgQQi2grTVQ.html Como fazer BOULEVARDIER - COCKTAIL - Receita e prepa...
VESPER MARTINI - 007 Casino Royale - Drink James Bond
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Siga-me no Instagram gersonbonilha para mais dicas diárias e conteúdo exclusivo sobre excelência no serviço. Esta variação do Dry Martini foi criada pelo escritor Ian Fleming. Ela é resultado de diversas influências e ficou famosa por aparecer no filme 007 CASINO ROYALE - Cena em que James Bond pede ao bartender que prepare para ele a mistura com gin, vodka e lillet. Acompanhe ab...
COFFEE NEGRONI - COQUETEL FEITO NA AEROPRESS - DELICIOSO !
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Siga-me no Instagram gersonbonilha para mais dicas diárias e conteúdo exclusivo sobre excelência no serviço. Gosta de Negroni? e de café? então se liga nessa receita de COFFEE NEGRONI feito na ARROPRESS. RECEITA DE COFFEE NEGRONI (NA AEROPRESS) 30 ml de Gin 30 ml de Campari 30 ml de Vermute rosso 5 a 7 gramas de café em pó. Montar na aeropress sobre um mixing glass Mexer com muit...
BATIDA DE GOIABA E ALECRIM SEM ÁLCOOL - MOCKTAIL
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ARNOLD PALMER - Drink sem álcool - MOCKTAIL
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Mocktail Grego de Morango - Drink sem Álcool morango e iogurte - Rápido preparo
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SAQUERINHA DE MORANGO E KIWI - COMO FAZER - (Caipirinha com sake / saquê)
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CAJU AMIGO - DRINK DE VERÃO - VERSÃO YOUDRINK COM CACHAÇA
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SAQUERINHA DE LICHIA - COMO FAZER CAIPIRINHA DE LICHIA COM SAQUÊ
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Macunaíma - coquetel brasileiro com cachaça e delicioso
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FITZGERALD - Cocktail com Gin - ZIM London DRY
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GIN FIZZ - COCKTAIL COM GIN REFRESCANTE
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Cachaça Sunrise - Drink Refrescante e delicioso com cachaça
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Drink sem álcool - Abacaxi, maracujá e limão com água de coco - MOCKTAIL
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MILANO TORINO (MI-TO) - Coquetel com Campari e precursor do NEGRONI
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SHAKERATO - Coquetel com CAFÉ e CACHAÇA
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Maravilhoso
Eu sou garçom e criei minha própria disciplina par um ótimo atendimento. Restaurante eum ambiente formal , a a formalidade é impresindivel
Sugestão: " alguma bebida para acompanhamento ? " acredito que assim fica formal
@@renatorieraribeiro6883 pode ser não está errado, porém o garçom deve ter um poder de persuasão maior. Pode vender o que quiser. Pode sugerir mesmo com formalidade.
Eu quero aqui agradecer de coração por essa sua boa atitude 🙏🏻 Trabalho no sistema socioeducativo, sempre fiz bicos em eventos, e me foi confiado de dar um curso aos adolescentes em conflito com a lei (internos na unidade em que trabalho) daí eu comecei a elaborar os conteúdos, fazendo as pesquisas encontrei vcs ❤ Eles amaram o nosso curso de garçom, copeiro e bartender ❤❤❤ Sou grata a Deus por suas vidas, pois boa parte do curso tem a inspiração dos seus vídeos 🙌🏻🙏🏻🥰
@@cintiapasquali520 muito obrigado pelo feedback, fico muito feliz que ajudou. Da próxima me convide para uma palestra terei prazer em ajudar na formação dos jovens!
Ai sim professor... Melhor aula do Senac 😂😂😂
Poderia ser feito na suqueira? Se sim, qual seria a proporção?
@@karine-x9m pode ser, dai é só multiplicar essa peoporção: 40 ml ou 1 parte de xarope de maçã verde 80 ml ou 2 partes de suco de abacaxi Completar com H2 OH ou refri de limão ou água com gás! Da uma parte tb...
@@YouDrink valeu!!! Ajudou bastante!!
Não sabia que podia fazer caipirinha com esse limão
Excelente vinho,tive o privilégio de receber uma garrafa da Embrapa como viveiro autorizado a produzir mudas desta variedade antes mesmo do lançamento desta variedade.
Fala professor, até hj eu sigo os seus ensinamentos sobre vinhos wiskey e café!!! E para mim o brut eo melhor estilo de espumante
@@lucasoneable opa legal... abs meu amigo!
Posso colocar champagne?
@@gabrielligabrelian18 pode por algum espumante sim fica bem refrescante
@@YouDrink obrigada :) Então colocarei o refri, o suco e o champagne
🎉
passar o algodão no rosto do garçom. Os absurdos do passado.
Daniel é muito devagar kkk
Rapaz, tu sabe ensinar!
Show, gostei desse toque do limão, ganhou meu like,
Tem que tratar o cliente como se fosse da familia, alguem que gosta muito" 😊 Conheci alguns garsons que deve odiar a familia deles 😅
Ensino Bom , Obrigado.
Bom dia! Obrigado pelo conteúdo. Tenho uma dúvida. em caso de serviço a La Carte, que tenha couvert, entrada, prato principal e sobremesa, quando que eu retiro os utensílios do courvert? Grato! 🙏
@@raphaelribeiro1502 couvert sai apos retirar os pratos principais sujos.
@@YouDrink obrigado pela dica! 🙏🏽
Eu gostei muito e uma relação com pai é filhos e lindo
Muito bom. Arthur estava doido para tomar😂
@@kednamariana2183 kkkk
Muito obrigada, moço
Serve esse corte em morango?
Vcs podiam dar o certificado Eu divulgaria o curso
@@JucaLimabsb legal, vamos fazer isso
Me passa seu WhatsApp
O grande mestre derivan souza lutou muito pra ter esse reconhecimento internacional do nosso rabo de galo
@@Manoelbrandao4542 grande mestre e amigo! Graças a ele temos a caipirinha e o rabo de galo!!!!
@@YouDrink gosto muito do seus vídeos são muito didatico, tenho uma barraca de praia em santos sp, não sou barman profissional mais gosto de buscar conhecimentos aqui na internet tem muito bla blá te prome mundo fundos e no final só isso mesmo peço licença copie várias receitas suas por exemplo os coquetéis sem álcool e os drinks principalmente os tropicais
@@Manoelbrandao4542 show amigo! Obrigado por compartilhar comigo. Fico feliz. Sucesso p vc. Precisando tamo ai... tem algum tema p sugerir? Preciso gravar mais
@@YouDrink moscow Muller porém ja procurando um tipo de creme ou espuma caseira ou artificial , até agora a mais viável é aquela do barman marcelo serrano nao sei se vc conhece , ou se tem uma versão sem a espuma o meu problema é pq nao tenho eletricidade no meu local de trabalho pra consevar ta ai o desafio kkkk quero ver receita sem creme ou forma de fazer sem depender muito da eletricidade ! Brincadeira a parte mais tenho sim batido cabeça procurando uma forma com custo benefícios e até agora nao encontrei
@@Manoelbrandao4542 ua-cam.com/video/gUSwB-V-8a0/v-deo.htmlsi=6CewPgOJUFY_C5yi eu fiz no canal, mas o original que e sem a espuma. A espuma quem criou foi o Marcelo Serrano. Mas se quiser vc compra a espuma em spray tem varias marcas inclusive o Serrano criou uma marca tb. No site da bartender store acho q vende... no site da Imigrantes bebidas tb. Da uma pesquisada q compensa
Nossa seus vídeos estão me ajudando muito ! Comecei atuar na área de cumim recentemente e percebi que estava comentando alguns erros ! Brigadao mesmo ❤
@@carolestilopuro obrigado. Sucesso
Não é tequila, não se coloca limão de azúcar na borda da taza
Posta mais vídeo adorei o conteúdo sou novato está me ajudando bastante
Opa legal, o que vc sugere de conteudo? Obrigado
Já visualizei vários vídeos sobre este assunto nunca vi uma vídeo aula como esta, com esta paz, técnica, profissionalismo, explicação clara e eficiente de uma aula que em outros vídeos se tornam muito complexa para o entendimento.
Obrigado!
Deveria fazer mais exemplos em restaurante 5 estrela pq fala muito em festa em coquetéis
Legal, é que esses vídeos foram feitos p um buffet. E depois disponibilizei aqui. Mas obrigado.
Qro ver como abrir uma Heineken longnek na própria bandeja sem apoiar a bandeja na mesa do cliente
Nao se abre, deve vir aberta!!!!
Eu jurava que mãos para frente era o certo para mulher e para homens mãos para trás 😅
Postura igual p os 2
👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾❤❤❤
"...antes que você me pergunte, eu não sei deonde foi tirada o molde dessa taça aqui..." rindo até 2030
Kkkkk
mandou muito
Valeu amigo
Pela importância tem que ganhar no mínimo 9k + 10%
Deveria ter um curso para cumim, pois vou iniciar e não sei nem abrir uma garrafa de cerveja na mesa com a bandeja cheia 😢 e no lugar onde fui contratada a maioria não gostam de ensinar tô até pensando em desistir
No restaurante que trabalho não deixamos nós servir na bandeja e sim na mesa do cliente, só que eu tô com dificuldade pq a garrafa tem uma bolinha na ponta da garrafa que trava e o líquido e não sai , se eu chaqualhar a garrafa vai esparramar fora do dosador o que eu faço??
😊
❤
❤
Eu tenho o cajá manga anã, a árvore de só chega altura de 1 metro.
Conheço eu tenho aqui em casa
Quero aprender mais
Que Delicia
Excelente conteúdo, mas digo que é muito difícil praticar tudo isso no dia a dia, porque há dezenas de fatores que vão na contramão disso. Essa didática deve estar presente em todos os colegas de trabalho, inclusive nos chefes de fila, maìtre e principalmente cozinha. A realidade de cada estabelecimento afeta muito na hora de praticarmos tudo isso no dia a dia. Não estou dizendo que o que está sendo ensinado no vídeo é impossível, pelo contrário, é possível e necessário, porém difícil. Sucesso a todos!
Trabalhei num buffet Rita buffet em Magé no rio de janeiro dona Rita me falou que perdeu um contrato com a Petrobrás porque foram o garçom pegar o gelo com a mão
Arrasoouu na caipirinha de mexirica
Obrigado
Muito obrigada!! Amei a sua receita!!
Obrigado, q bom que gostou!
Nossa lindo maravilhosa amei
Obrigado